Banofee “bez”

Ostatnio musiałam stawić czoła pewnemu kulinarnemu wyzwaniu! Czekało mnie wymyślenie ciasta, do upieczenia którego nie użyję m.in. masła, jajek, cukru i produktów zawierających laktozę. Początkowo myślałam, że stworzenie takiego przepisu nie będzie niczym trudnym. Niestety wieloletnie przyzwyczajenia, że ciasto raczej nie może obyć się bez jajek czy cukru, zdominowały moje podejście. Na szczęście doznałam chwili…