Sałatka grecka

Czy też macie tak, że czasami wieczorem macie na coś ochotę, ale nie do końca wiecie na co? Wczoraj dopadł mnie właśnie taki moment, ale wiedziałam, że “to coś” musiało zawierać oliwki i fetę. Przejrzałam co tam jeszcze mam w lodówce (zawsze staram się zużyć wszystko co mam żeby nie marnować żywności) i natchnęło mnie, że koniecznie muszę przygotować sałatkę grecką. Moja wersja sałatki greckiej podawana jest z sosem z octu balsamicznego. Przy okazji oczywiście podzielę się z Wami tym ultraszybkim pomysłem na przekąskę/obiad. To co, czas na sałatkę!:)

Rada dla łasuchów: jeśli nie do końca lubicie “ostrość” octu balsamicznego, do sosu spokojnie możecie dolać troszkę wody mineralnej. Zminimalizuje ona jego charakterystyczny smak. Pamiętajcie także, że fetę można łatwo pokroić w kostkę jeśli nóż wysmarujecie delikatnie oliwą lub będziecie moczyć go w gorącej wodzie.

W domu miałam:

  1. 50 g dowolnej sałaty (użyłam mieszanki sałat)
  2. pół czerwonej cebuli
  3. 5 pomidorów koktajlowych
  4. 70 g sera feta
  5. garść natki pietruszki
  6. 10 oliwek
  7. 5 łyżek octu balsamicznego
  8. 2 łyżki oliwy z oliwek
  9. 1 łyżka miodu (dowolnego)
  10. Przyprawy: grubo mielony czarny pieprz – według uznania.

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od przygotowania sosu.
  2. W kubeczku mieszamy ocet, oliwę z oliwek oraz miód (do czasu aż w sosie pojawią się pęcherzyki).
  3. Następnie kroimy: cebulę (w piórka), pomidory (w ćwiartki), fetę (w kostkę), a natkę pietruszki drobno siekamy.
  4. Do miseczki wsypujemy sałatę.
  5. Dodajemy do niej pokrojoną cebulę, pomidory, fetę i całe oliwki.
  6. Całość posypujemy pietruszką.
  7. Przed podaniem sałatę polewamy przygotowanym sosem.

Całkowity czas przygotowania: 7 min przygotowanie składników do sałatki, 2 min przygotowanie sosu

Ilość użytych składników: 9

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Summary
recipe image
Recipe Name
Sałatka grecka
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Sięgnij po więcej: