Sałatka sushi

Sałatka sushi – pomysł wydawał mi się dość absurdalny, ale to właśnie z takich pomysłów rodzą się najlepsze przepisy! Marzyło mi się szybkie sushi, bez konieczność wychodzenia z domu. Moja wyobraźnia podpowiedziała, że może rozwinę tradycyjnego maka i wrzucę wszystko do miski? Wyszło super:) W kilka chwil i z użyciem kilku składników można wyczarować coś, w czym na pewno zakochacie się od razu.

Rada dla łasuchów: sałatkę możecie dowolnie “upiększać” także innymi składnikami, które znacie z sushi. Możemy użyć kiełków soi, marynowanego imbiru, całość skropić octem ryżowym. Tuńczyka można zastąpić krewetkami w tempurze lub wędzoną rybą. Każdy może stworzyć swoją wymarzoną sałatkę sushi.

W domu miałam:

  1. 1 szklankę ryżu basmati (lub ryżu do sushi)
  2. 2 cm startego imbiru (możecie użyć także mielonego imbiru)
  3. 1 zielonego ogórka (niewielkiego)
  4. 1 puszkę tuńczyka w sosie własnym
  5. kiełki fasoli mung (ilość wg uznania/użyłam ok. 50 g)
  6. czarny sezam (według uznania/użyłam ok. 2 czubatych łyżek)
  7. 3 łyżki majonezu.

Przyprawy:  łyżka oliwy z oliwek lub masła, czarny pieprz (do smaku), 2-3 łyżki jasnego sosu sojowego

Przygotowanie:

  1. Oliwę z oliwek podgrzewamy w garnku.
  2. Do rozgrzanej oliwy dorzucamy ryż.
  3. Całość dokładnie mieszamy (oliwa musi pokryć każde ziarenko) i podgrzewamy do czasu aż ryż zacznie pachnieć.
  4. Ryż zalewamy 1 i 1/4 szklanki zimnej wody.
  5. Przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy do czasu wchłonięcia wody przez ryż (ok. 15 min) i uzyskania sypkiej konsystencji.
  6. W czasie gdy ryż się gotuje, kroimy ogórka w kostkę i ścieramy imbir.
  7. Ugotowany ryż wkładamy do miski.
  8. Dorzucamy ogórka, imbir, tuńczyka i kiełki fasoli mung.
  9. Do składników dokładamy majonez, pieprz i sos sojowy.
  10. Dosypujemy ziarna czarnego sezamu i całość dokładnie mieszamy.
  11. Sałatkę podajemy schłodzoną.

Całkowity czas przygotowania: 20 min ugotowanie ryżu, w tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki

Ilość użytych składników: 7

Sałatka sushi

Sałatka sushi

Sałatka sushi

Sałatka sushi

Summary
recipe image
Recipe Name
Sałatka sushi
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Sięgnij po więcej: